Глинтвейн, напиток, который так и просится на праздничный стол своей ароматной теплотой, может скрывать определённые угрозы для здоровья. Об этом рассказала Ирина Лялина, заведующая кафедрой биологии в Государственном университете просвещения, в интервью «Ленте.ру».
Лялина отметила, что глинтвейн бывает как алкогольным, так и безалкогольным, и чаще всего подаётся горячим. Основной момент, на который следует обратить внимание при приготовлении безалкогольной версии, — уровень сахара. При нагревании соков, из которых делают контейнер, концентрация сахара увеличивается, что может негативно сказаться на здоровье зубов и обмене веществ.
Врачи предупреждают, что компоненты глинтвейна могут спровоцировать аллергические реакции. Алкогольный вариант напитка также несёт повышенные риски, особенно для печени и сердечно-сосудистой системы. Частое употребление глинтвейна может привести к значительной нагрузке на эти органы. Добавленный сахар и вино делают глинтвейн калорийным, а такое сочетание может способствовать нестабильному артериальному давлению.
При этом важно понимать, что умеренное потребление алкогольного глинтвейна может иметь некоторые преимущества благодаря содержанию полифенолов и его согревающим свойствам. Тем не менее, следует быть осторожным с потреблением алкоголя и уровня сахара. Безалкогольный глинтвейн, в свою очередь, может быть более безопасным выбором, сохраняя при этом пользу от пряностей, но контроль добавляемого сахара остаётся важным.
Не так давно Ирина Лялина также поднимала вопрос о различных методах похудения, которые, хотя и могут помочь сбросить лишние килограммы, на самом деле могут нанести вред организму, включая:
- Низкоуглеводные диеты,
- Кетодиету,
- Интервальное голодание,
- Пищевые добавки.
Хотя эти методики могут быть эффективными, у них есть риск быстрого возврата потерянного веса.
