Как саратовцы адаптируются к высоким ценам на картофель

Ситуация с ценами на картофель вызывает явное беспокойство среди жителей Саратовской области. После весеннего подорожания, когда килограмм картофеля доходил до ста рублей, многие задаются вопросом: не повторится ли такая история этой зимой?

Цены на ярмарках: выручка для жителей

Одна из причин роста цен общее удорожание всех товаров, что, в свою очередь, напрямую влияет на стоимость картофеля. Представители властей объясняют, что в условиях рыночной экономики ценностная политика определяется затратами на производство, налогами и желаемой прибылью.

На 22 августа 2025 года средняя оптовая цена картофеля составляла примерно 19,8 рубля за килограмм. Однако местные жители сообщают о ценовых скачках в магазинах. Для многих больше надежды связано с сельскохозяйственными ярмарками, где можно найти более доступные цены на 10-20% ниже, чем в обычных магазинах.

Поиски решения: как жители справляются с кризисом

Судя по официальной статистике, картофель в России за полгода подорожал в три раза. Так происходит из-за уменьшения урожайности и уменьшения импорта семенного материала. На местных рынках цены на картофель могут варьироваться, доходя до ста рублей за килограмм.

Многие саратовцы начали возвращаться к практикам выращивания картофеля на собственных участках, чтобы избежать зависимости от рыночных цен. Например, пенсионерка Мария из Балакова делится, что смогла купить картошку по 35 рублей за килограмм в местном магазине, но предпочитает иметь свою, чтобы контролировать качество.

Подобный опыт вспоминает инженер Валерий, который сообщает, что на одном из своих участков самим довелось вырастить небольшой урожай. "Знаю, что раньше за семечками все простые люди шли, а сейчас это в новинку", делится он.

Новая волна популярности - картошка как тренд

Увеличивается интерес к дачному земледелию не только у простых жителей, но и среди чиновников. Глава Воскресенского района Денис Павлов активно показывает свои успехи в уборке собственного урожая и делится ими в социальных сетях.

Эксперты подчеркивают, что вновь растущий интерес к самостоятельному производству картофеля может быть вызван желанием обеспечить стабильность в условиях экономической нестабильности. Некоторые видят в этом не только прагматизм, но и возможность для борьбы с тревожностью, которая стала актуальной в современном обществе, пишет канал.