Айс кофе: наслаждение дома и в жару

Этот бодрящий напиток сможет освежить в летнюю жару и станет настоящим удовольствием для кофеманов. Айс кофе это не просто холодный кофе, а кулинарное искусство, где основной акцент ставится на нежном молоке, а ароматная кофейная пена завершает картину. Обязательно попробуйте его, и этот напиток станет вашим любимым!

Ингредиенты для создания шедевра

• Молоко 380 мл
• Вода 80 мл
• Растворимый кофе 4 ч.л.
• Сахар 4 ч.л.

Этапы приготовления

Шаг 1: Выбор кофе это основа любого успешного рецепта. Подойдёт как классический растворимый, так и кофе с добавками вроде ванили или лесного ореха. Для особого аромата можно использовать кофе с фундуком. Чтобы молоко оказалось идеально холодным, рекомендовано оставить его в холодильнике на несколько часов, или на 20 минут в морозильнике, сообщает источник.

Шаг 2: Доведите воду до кипения. Любителям более насыщенного вкуса можно заменить растворимый кофе на две порции эспрессо, заваренных в турке. Процеженный кофе следует смешать с сахаром и взбить до образования пены.

Шаг 3: В подходящей ёмкости смешайте молотый кофе, сахар и горячую воду. Взбейте смесь миксером до густой и устойчивой пены. Если техники под рукой нет, подойдёт и венчик или вилка хотя пена не будет такой воздушной, вкус от этого не пострадает.

Шаг 4: Холодное молоко аккуратно разлейте в прозрачные стаканы, что придаст вашей подаче особое очарование. Красивая подача это не только вкус, но и эстетика!

Шаг 5: В завершение выложите сверху кофейную пену. Если хотите, можете добавить кубики льда и сразу подавать к столу. К этому напитку идеально подойдут сладости или выпечка для полного наслаждения моментом.

Для ещё более насыщенного вкуса лучше использовать фильтрованную или бутилированную воду. А тем, кто следит за калориями, можно посоветовать заменить сахар на сахарозаменители, устойчивые к нагреву. Для аромата идеально подойдёт корица или готовые кофейные специи.

А если времени в обрез, просто смешайте кофе, сахар и молоко в высоком стакане и взбейте до появления пены. Быстрота и вкус на вашей стороне!