Холдинг «Тигрус» презентовал грузинский ресторан Shvili в районе Кадыкёй, Стамбул. В ближайшие пять лет компания планирует открыть около 20 подобных объектов по всей Турции.
Расположение и атмосфера
Стамбул — это не просто город, это настоящий гастрономический мир. Оживленный Кадыкёй славится высокой посещаемостью и притягательностью как для туристов, так и для местных жителей. Новый ресторан площадью 390 квадратных метров с возможностью разместить до 100 гостей удобно разместился в торговом центре Terminal Kad?k?y, на берегу, с удобным доступом к транспортным узлам.
Уникальное предложение грузинской кухни
На рынке Стамбула грузинская кухня представлена ограниченно, особенно в современном формате с высоким уровнем обслуживания. Местные жители ценят сочетание теста с сыром, шашлыки на гриле и свежие овощи, а также уделяют внимание уютным семейным и дружеским посиделкам.
Концепция и меню
Shvili позиционируется в сегменте casual dining. За кулинарное направление отвечает бренд-шеф Лика Мардалейшвили, которая сделает акцент на классические грузинские блюда, такие как хачапури, хинкали, шашлык, а также разнообразные закуски и десерты. Все блюда будут адаптированы к местным вкусам, сохраняя при этом аутентичность и традиции грузинской кухни, пишет Yan Daily .
