Хрустящие рыбные палочки – это не только вкусовое наслаждение, но и отличный вариант для быстрого обеда или ужина. Нежная начинка, наряду с аппетитной корочкой, даже привлечет внимание детей. Их легко делать, не требуя значительных затрат времени и усилий, сообщает источник.
Ингредиенты для приготовления
- Филе рыбы – 400 грамм
- Картофель – 2 штуки
- Яйцо – 1 штука
- Соль – 1/3 чайной ложки
- Черный перец – по вкусу
- Панировочные сухари – для обсыпки
Пошаговый процесс приготовления
Для начала стоит выбрать рыбу. В данном рецепте используется толстолобик, однако подойдет и другой вид, например, минтай или судак. Филе следует нарезать кубиками весом 400 грамм.
Далее отварить два средних картофеля и сделать из них пюре. В миску поместить нарезанную рыбу, картофель, добавить одно яйцо, половину чайной ложки соли и черного перца по вкусу. Все тщательно перемешать и сформировать рыбные палочки.
Обвалять их в панировочных сухарях. Для приготовления сухарей можно взять обычный хлеб, подсушить его и измельчить в блендере.
Расположить палочки на противне и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Полезные советы на заметку
- Чтобы очистить столовые приборы, достаточно положить в емкость скомканные кусочки фольги с солью и содой, залить кипящей водой. Реакция сделает их абсолютно чистыми.
- Вы легко вынете пирог из формы, если смочите кухонные полотенца и обернете ими форму на 10-12 минут.
- Если нет широкой воронки для консервирования, подойдет лоток от мясорубки для разлива варенья или других заготовок.
Делитесь своими кулинарными успехами и не стесняйтесь обращаться с вопросами! Приятного аппетита!
