Лепешки с луком: простота и вкусовая изюминка на вашей кухне

Лепешки с луком это идеальный вариант для тех, кто ценит доступность ингредиентов и простоту приготовления. Эти лепешки не только быстро готовятся, но и порадуют вас своим удивительным вкусом. Достаточно простого набора продуктов, и вы сможете удивить своих близких!

Что понадобится для теста и начинки?

Для приготовления лепешек необходимы:

• Тесто:
• Вода кипятка 300 мл.
• Растительное масло 3 ст. л.
• Мука 400 гр.
• Соль 1 ч. л.
• Начинка:
• Зеленый лук 1 пучок.
• Соль 1/3 ч. л.

Этапы приготовления

1. В глубокой миске просеять 350 г муки и добавить 1 ч. л. соли, влить растительное масло. Постепенно вливать кипяток, интенсивно перемешивать вилкой. Замесив тесто, оставить его отдохнуть в холодильнике на 30 минут, сообщает канал.

2. После охлаждения тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм и обильно посыпать зеленым луком. Рулет свернуть плотно и нарезать на 10 частей.

3. Каждую часть раскатать в лепешку диаметром примерно 12-15 см. Обжаривать на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки по 1 минуте с каждой стороны. Готовые лепешки выкладываются на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Лепешки с луком напоминают беляши или чебуреки, но довольно быстро готовятся и могут стать отличным дополнением к любому столу.

Полезные советы по приготовлению

Вот несколько полезных советов, чтобы процесс проходил максимально комфортно:

• Чтобы избежать слез при нарезке лука, можно заморозить его на 10 минут перед обработкой.
• Если убрать мягкий сыр в морозилку на 30 минут, его будет легче натереть.
• При хранении нарезанных яблок сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Эти лепешки идеально подойдут для завтрака или легкого перекуса. Секрет в любви к готовке и вкус у вас получится удивительный!