Летний салат с творожным сыром и семенами для кухни в стиле фреш

Этот салат представляет собой искреннее воплощение свежести. Нежный творожный сыр, хрустящие овощи и насыщенное кунжутное масло делают его одновременно лёгким и сытным. Микс семян придаёт блюду интересную текстуру и обогащает его полезными жирами.

Приготовить такой салат можно всего за 5 минут, и для этого не понадобятся сложные ингредиенты. Он идеально подходит как на завтрак, так и в качестве гарнира или лёгкого ужина.

Ингредиенты

• 1 свежий огурец
• 1 мясистый помидор
• Горсть листьев салата (айсберг, ромэн или микс)
• 70 г творожного сливочного сыра
• 1 ст. л. микса семян (подсолнух, тыква, лён, кунжут)
• 1 ст. л. кунжутного масла
• Соль по вкусу
• Свежемолотый чёрный перец по желанию

Приготовление

1. Подготовка овощей

• Нарезать огурец и помидор крупными дольками или кубиками.
• Листья салата тщательно промыть, обсушить и порвать руками.

2. Сборка блюда

• В глубокой миске смешать нарезанные овощи с салатом.
• Добавить кубики творожного сыра.
• Посыпать сверху миксом семян.

3. Заправка

• Полить кунжутным маслом, добавить щепотку соли и немного чёрного перца.
• Осторожно перемешать, чтобы не повредить текстуру сыра.

Подача

Салат подают сразу после приготовления, чтобы овощи оставались сочными, а семена хрустящими. Он прекрасно сочетается с тостами, отварными яйцами или запечённой курицей, пишет источник.

Советы

• Микс семян можно чуть-чуть поджарить на сухой сковороде для усиления вкуса.
• Кунжутное масло можно заменить оливковым или тыквенным.
• Если хочется более сытный вариант, добавьте варёное яйцо, кусочки индейки или авокадо.
• Сочные помидоры можно немного обсушить бумажным полотенцем перед добавлением в салат.