Необычный гречневый хлеб: вкус и польза в одном буханке

27 февраля 2026, 03:38

Ингредиенты для 10 порций:

  • Зеленая гречневая крупа 2 стакана
  • Семена чиа 100 г
  • Растительные сливки 200 мл
  • Гашеная сода 1 чайная ложка
  • Семена льна по вкусу
  • Очищенные семена тыквы по вкусу
  • Семечки подсолнуха по вкусу
  • Кунжут по вкусу

Приготовление

  • Зеленую гречку следует замочить на ночь, а семена чиа залить растительными сливками для полного впитывания жидкости.
  • Затем, в блендер следует добавить гречку и чиа, немного соли и гашеную соду. Взбивать до тех пор, пока смесь не станет неоднородной: гречка должна быть частично перемолота. Добавляют семена и приправы по вкусу.
  • Получившуюся массу выкладывают в заранее смазанную маслом форму и посыпают сверху семенами для декоративности.
  • Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 60 минут.
  • После выпекания хлеб должен настояться не менее 30 минут.

    • Этот гречневый хлеб станет отличным дополнением к любому столу, предлагая вкус и питательные свойства в каждом кусочке. Он идеален как для вегетарианцев, так и для всех, кто стремится к здоровому образу жизни. Больше подобных рецептов можно найти на сайте eda.ru, пишет канал.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Edaryazan.ru