Ингредиенты для 10 порций:
- Зеленая гречневая крупа — 2 стакана
- Семена чиа — 100 г
- Растительные сливки — 200 мл
- Гашеная сода — 1 чайная ложка
- Семена льна — по вкусу
- Очищенные семена тыквы — по вкусу
- Семечки подсолнуха — по вкусу
- Кунжут — по вкусу
Приготовление
Зеленую гречку следует замочить на ночь, а семена чиа — залить растительными сливками для полного впитывания жидкости.Затем, в блендер следует добавить гречку и чиа, немного соли и гашеную соду. Взбивать до тех пор, пока смесь не станет неоднородной: гречка должна быть частично перемолота. Добавляют семена и приправы по вкусу.Получившуюся массу выкладывают в заранее смазанную маслом форму и посыпают сверху семенами для декоративности.Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 60 минут.После выпекания хлеб должен настояться не менее 30 минут.Этот гречневый хлеб станет отличным дополнением к любому столу, предлагая вкус и питательные свойства в каждом кусочке. Он идеален как для вегетарианцев, так и для всех, кто стремится к здоровому образу жизни. Больше подобных рецептов можно найти на сайте eda.ru, пишет канал.
