Ленивые голубцы без хлопот: быстро и вкусно

Представляем вашему вниманию простой и вкусный рецепт ленивых голубцов, которые можно приготовить в кратчайшие сроки без лишних хлопот с отвариванием капусты и риса. Эти голубцы, несомненно, порадуют даже самых маленьких гурманов!

Ингредиенты для удобства

• Говядина 300 г
• Мясо индейки 350 г
• Капуста 450 г
• Рис 1 стакан (сырой)
• Лук 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Томатный сок 2 стакана
• Вода 2 стакана
• Сметана 1 ст. ложка
• Манная крупа 3 ст. ложки
• Яйца 2 шт.
• Сахар 1 ч. ложка
• Перец черный молотый, соль по вкусу

Приготовление ладонью простоты

Эти голубцы идеально подойдут для тех случаев, когда нет времени заниматься кулинарными тонкостями. Сначала необходимо подготовить мясной фарш, к которому добавляются мелко нарезанные капуста и лук. Получившуюся массу нужно тщательно перемешать, добавить специи, манную крупу и оставить в холодильнике на полчаса для пропитывания, сообщает Дзен-канал "Кухня наизнанку".

Тем временем формиуем заливку. Для этого нарезанный лук и тертую морковь обжариваем на сковороде. Затем всыпаем сахар, соль, перец, добавляем два стакана томатного сока и разводим сметану в воде. Тушим всю массу на медленном огне пару минут, пока все ингредиенты не соединятся.

Финальные шаги и подача

В подготовленную форму выложите промытый сырой рис, поверх его распределите обжаренные котлеты. Затем сверху заливаем приготовленной заливкой и добавляем немного воды. Накрываем фольгой и ставим в духовку на 35 минут. Также эти ленивые голубцы можно приготовить в мультиварке или на плите. Золотистые и аппетитные голубцы готовы к подаче!

А для тех, кто хочет узнать больше, в конце видео представлены пять способов варки капусты для традиционных голубцов. Не пропустите и другие вкусные идеи!