Истинный вкус домашнего кекса

Когда речь заходит о выпечке, кексы остаются на пике популярности благодаря своей простоте и невероятному вкусу. Хотя на сайте уже представлены разнообразные рецепты, такие как вишневый кекс и творожные маффины, классический домашний кекс заслуживает отдельного внимания.

Почему стоит выбрать кекс?

Это идеальное лакомство для начинающих кулинаров, а также для тех, кто ищет что-то быстрое и вкусное к чаю. Комбинация простых ингредиентов и легкость в приготовлении делают этот кекс непревзойденным вариантом для любого чаепития.

Ключевые ингредиенты

• 4 куриных яйца
• 1/2 стакана молока
• 250 г сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 300 г муки
• Цедра 1 лимона или мандарина
• 1/4 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. соды
• Сахарная пудра для посыпки

Вооружившись этими простыми продуктами, любой сможет удивить близких ароматным и нежным кексом. Для приготовления потребуется всего 1 час 15 минут, и сложность процесса можно оценить как низкую.

Этапы приготовления

Начните с размягчения сливочного масла до состояния пюре. В глубокой кастрюле взбейте яйца с сахаром и молоком, затем поставьте на небольшой огонь. Постоянно помешивая, подогрейте смесь в течение нескольких минут. Уберите с плиты и добавьте к маслу просеянную муку, соду, соль и цедру лимона. Взбейте все компоненты до однородной массы. Теперь тесто готово, и можно переходить к выпечке.

Этот классический рецепт домашнего кекса удивит даже самых искушенных сладкоежек. Нежная текстура и удивительно насыщенный вкус сделают его незаменимым лакомством для любого случая, пишет канал.