Ищете простой и полезный десерт? Эти творожные мини-запеканки идеально подходят для быстрого приготовления и увлекательного перекуса. Без муки и масла, они порадуют вас своим нежным вкусом и легкостью!
Необходимые ингредиенты
- 300 г творога (5% жирности)
- Щепотка соли
- 70 г сахара
- 2 яйца
- 130 мл молока (по желанию, подходит и сметана)
- 25 г кукурузного крахмала
Приготовление запеканок
Начните с подготовки ингредиентов. В большой миске соедините творог, соль и сахар. Затем разбейте в смесь яйца и аккуратно перемешайте.
Постепенно вливайте молоко, чтобы сделать массу однородной. Если хотите, можете заменить молоко сметаной или сливками, ориентируясь на свои предпочтения.
Добавьте кукурузный крахмал и хорошо перемешайте все ингредиенты с помощью погружного блендера до получения гладкой и жидкой массы.
Затем разложите творожную массу по силиконовым формочкам, оставляя немного места для роста. Если используете металлические формы, не забудьте смазать их растительным маслом.
Выпекание и подача
Разогрейте духовку до 160 градусов и поместите формочки на 40 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому следите за процессом.
После готовности аккуратно извлеките запеканки из формочек — силиконовые формы очень удобны и легко освобождают выпечку. Готовые мини-запеканки можно украсить по желанию растопленным шоколадом или свежими ягодами.
Приятного аппетита и наслаждения легкими творожными лакомствами!
