Вкусные капустные котлеты: простой рецепт для постного меню
Капустные котлеты могут стать как самостоятельным угощением, так и отличным гарниром для ежедневного питания. Это блюдо станет настоящей находкой для тех, кто придерживается поста или желает разнообразить свое меню.
Что понадобится для приготовления?
1 кг белокочанной капусты
0,5 стакана муки
0,5 стакана манной крупы
2 головки репчатого лука
Пара зубчиков чеснока
Зелень по вкусу
1 стакан панировочных сухарей
Соль и черный перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Этапы приготовления
Капусту необходимо нарезать крупными кусками и отварить в подсоленной воде в течение 10 минут. После этого слейте воду.
Пропустите капусту через мясорубку и отожмите, чтобы избавиться от избыточной жидкости.
На мелкой терке натрите лук и чеснок, добавьте их к капустной массе.
Затем введите в смесь зелень, муку, манку и приправы, тщательно перемешайте до однородного состояния.
Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
Обжаривайте котлеты на сковороде в растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Эти капустные котлеты станут не только полезным, но и очень вкусным блюдом для любого стола!
