Приготовление вкусного торта не всегда требует духовки. Этот удивительный торт, испеченный на сковороде, станет отличным угощением для друзей и семьи. Рассмотрим, что потребуется и как реализовать этот кулинарный шедевр.
Необходимые ингредиенты
Для коржей:
Яйца — 2 шт.
Мука — 260 г.
Сахар — 200 г.
Молоко — 180 мл.
Разрыхлитель — 5 г.
Кипяток — 100 мл.
Подсолнечное масло без запаха — 50 мл.
Какао — 20 г.
Сода — 1 ч.л.
Для крема:
Творожный сыр — 250 г.
Сливки 33% — 350 мл.
Сахарная пудра — 100 г.
Пошаговое приготовление
В глубокой миске соедините яйца, сахар и молоко, тщательно перемешивая до растворения сахара. Затем добавьте соду.
Просейте муку, совместно с разрыхлителем и какао. Полученную смесь добавьте в яично-молочную массу и замесите тесто, вводя в него кипяток и подсолнечное масло до однородной консистенции.
На сухой сковороде на среднем огне пеките коржи под крышкой, как большие панкейки — один корж должен составлять около полутора половников теста. Как только одна сторона покроется пузырьками, можно перевернуть.
Вырежьте коржи с помощью формы, а обрезки измельчите для dekor.
Для крема взбейте холодные сливки в холодной посуде до мягких пиков. Затем добавьте сахарную пудру и творожный сыр, продолжая взбивать до густоты.
Собирайте торт в форме, добавляя фрукты, ягоды, орехи или карамель между слоями. Каждый пласт обильно смазывайте кремом.
Накройте торт пленкой и оставьте в холодильнике на 4 часа для пропитки.
После этого аккуратно извлеките торт из формы и обмажьте края кремом. Украсьте крошкой для придания завершенного вида.
Этот торт не только порадует глаз, но и станет настоящим лакомством для гурманов. Приятного аппетита!
