Этот крем-суп из крапивы предлагает оригинальное решение для создания блюда, полюбившегося многим. В его составе находятся полезные ингредиенты: лук-порей, свежая крапива, укроп и картофель. Они варятся, затем смешиваются с бульоном и взбиваются до однородной консистенции, создавая невероятно насыщенный и ароматный вкус. Подаётся такой суп с хрустящими сухариками и даже один глоток способен перенести вас в летние дни!
Ингредиенты, которые понадобятся
- 1/2 стебля лука-порея
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 4 картофелины
- 500 мл куриного бульона
- 400 г крапивы
- 100 г укропа
- 300 мл сливок
- Соль и молотый черный перец по вкусу
Этапы приготовления
Крем-супы не только вкусные, но и полезные. Их разнообразие может удивить, и вот несколько идей для разнообразия вашего меню:
- Крем-суп из картофеля с пикантными специями
- 15 удивительных рецептов супов-пюре
- Оригинальные овощные супы на каждый день
