Салат "Сиреневый туман"

7 марта 2026, 19:49

Салат, удостоенный восхищения, теперь стал доступен для всех любителей кулинарии! Этот удивительный салат покоряет сердца и вкусовые рецепторы уникальным свойством по мере его приготовления он меняет цвет на очаровательный сиреневый, благодаря красной капусте, пишет Ольга Викторовна.

Ингредиенты на столе

Чтобы создать этот чудесный кулинарный шедевр, вам понадобятся:

  • 700 граммов красной капусты;
  • 300 граммов ветчины;
  • 2 сладких красных перца;
  • 1 огурец;
  • 50 граммов кешью;
  • 3 столовых ложки масла из виноградных косточек;
  • 1 столовая ложка виноградного уксуса;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1/3 чайной ложки соли.

Как приготовить

Приготовление этого салата не займет много времени, а результат вас точно удивит:

  • Нарежьте красную капусту и помните ее руками, чтобы она дала сок.
  • Уксус смешайте с сахаром и подогрейте в микроволновке около 30 секунд, чтобы сахар растворился.
  • Залейте капусту полученной уксусной смесью, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 20 минут.
  • Удалите семена и плодоножки у сладких перцев, нарежьте их тонкой соломкой и слегка помните руками.
  • Ветчину и огурец также нарежьте соломкой.
  • Добавьте в капусту перцы, ветчину, огурец и измельчённые кешью. Всё тщательно перемешайте.
  • Полейте салат маслом из виноградных косточек и перемешайте еще раз.

    • Готово! Вы только что сотворили не только вкусное, но и эффектное блюдо для вашего стола. Приятного аппетита и приятных моментов за трапезой!

    Источник: Ольга Викторовна
    Больше новостей на Edaryazan.ru