Салат "Сиреневый туман"

Салат "Сиреневый туман"

Салат, удостоенный восхищения, теперь стал доступен для всех любителей кулинарии! Этот удивительный салат покоряет сердца и вкусовые рецепторы уникальным свойством — по мере его приготовления он меняет цвет на очаровательный сиреневый, благодаря красной капусте, пишет Ольга Викторовна.

Ингредиенты на столе

Чтобы создать этот чудесный кулинарный шедевр, вам понадобятся:

  • 700 граммов красной капусты;
  • 300 граммов ветчины;
  • 2 сладких красных перца;
  • 1 огурец;
  • 50 граммов кешью;
  • 3 столовых ложки масла из виноградных косточек;
  • 1 столовая ложка виноградного уксуса;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1/3 чайной ложки соли.

Как приготовить

Приготовление этого салата не займет много времени, а результат вас точно удивит:

  • Нарежьте красную капусту и помните ее руками, чтобы она дала сок.
  • Уксус смешайте с сахаром и подогрейте в микроволновке около 30 секунд, чтобы сахар растворился.
  • Залейте капусту полученной уксусной смесью, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 20 минут.
  • Удалите семена и плодоножки у сладких перцев, нарежьте их тонкой соломкой и слегка помните руками.
  • Ветчину и огурец также нарежьте соломкой.
  • Добавьте в капусту перцы, ветчину, огурец и измельчённые кешью. Всё тщательно перемешайте.
  • Полейте салат маслом из виноградных косточек и перемешайте еще раз.
  • Готово! Вы только что сотворили не только вкусное, но и эффектное блюдо для вашего стола. Приятного аппетита и приятных моментов за трапезой!

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей