Отказаться от сладкого — задача не из легких, однако это совсем не обязательно. Как показывает практика, есть много способов насладиться вкусными десертами, не жертвуя фигурами. Мы собрали пять замечательных рецептов сладостей, которые не содержат сахара, но при этом обладают невероятным вкусом и не прибавляют лишних калорий, сообщает Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом.
Шоколадно-ореховые конфеты
Ингредиенты:
- Миндаль — 0,5 стакана
- Арахис — 0,5 стакана
- Кокосовая мука — 2 ст. л.
- Кокосовое масло — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 50 г
- Кокосовое молоко — 0,25 стакана
- Мед — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
Приготовление: Измельчите миндаль и арахис в крупную крошку. В глубокой миске объедините орехи с кокосовой мукой, какао-порошком и остальными ингредиентами. Хорошо перемешайте до однородности. Сформируйте маленькие конфеты или шарики. Растопите темный шоколад и полейте им каждую конфету или обваляйте в какао-порошке. Уберите в холодильник для застывания.
Кокосовые конфеты с орехами и финиками
Ингредиенты:
- Финики — 130 г
- Кокосовая стружка — 125 г
- Орехи (по выбору) — 60 г
- Экстракт ванили — 3,5 г
Приготовление: Замочите финики и нарежьте их на мелкие кусочки. Смешайте с кокосовой стружкой, орехами и приложите ванильный экстракт. Скатайте в маленькие шарики и обваляйте их в кокосе или какао. Уберите в холодильник на 30 минут.
Конфеты с урбечем и семенами
Ингредиенты:
- Урбеч из кешью — 75 г
- Льняная мука — 25 г
- Овсяная мука — 200 г
- Абрикосовый джем — 120 г
- Кокосовая стружка — 45 г
Приготовление: Смешайте урбеч с мукой и добавьте джем для связывания. Скатайте получившуюся массу в шарики и обваляйте их в стружке. Подавайте к кофе.
Сладкое без сахара — это просто, вкусно и полезно. Какой рецепт попробуете первым?
