Английские гренки — это отличный вариант для перекуса или легкого ужина. Простое сочетание ингредиентов создает невероятно вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты
- Хлеб (желательно цельнозерновой или белый)
- Сливочное масло
- Мука
- Эль
- Молоко
- Горчица
- Перец
- Тертый сыр
- Яйцо (желток)
Приготовление
Разогрейте гриль до средней температуры.Намажьте одну сторону кусочков хлеба двумя столовыми ложками сливочного масла. Выложите хлеб на гриль, масляной стороной вверх, и обжаривайте до золотистого цвета, что займет около 1-4 минут.В сковороде растопите оставшееся сливочное масло на медленном огне. Затем добавьте муку и перемешивайте в течение одной минуты.Добавьте эль и молоко, продолжая взбивать, чтобы избежать комочков. Следом введите горчицу, перец и тертый сыр.Доведите массу до легкого кипения на небольшом огне, помешивая. Готовьте 2 минуты до однородности.Снимите с огня и быстро добавьте желток, хорошо перемешав.Подавайте горячие тосты с сырным соусом, наслаждаясь ароматом и вкусом этого классического блюда.Попробуйте также другие интересные рецепты закусок и завтраков на сайте eda.ru!
