Ищете идеальный вариант для быстрого и ароматного завтрака или закуски? Обратите внимание на этот простой рецепт! Тонкий лаваш с сочной начинкой из яиц, сыра и свежей зелени станет настоящим гастрономическим открытием для любителей вкусной пищи.
Необходимые ингредиенты
- Лаваш тонкий — 75 г
- Куриное яйцо (вареное) — 0,5 шт.
- Твердый сыр — 50 г
- Зеленый лук — 25 г
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик, кинза) — 12,5 г
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
- Майонез — 25 г
- Сметана — 0,3 ст.л.
- Растительное масло — 0,3 ст.л.
И всё это можно приготовить всего за 20 минут!
Способ приготовления
1. Подготовка ингредиентов
Сначала отварите яйца в подсоленной воде до состояния вкрутую, затем охладите их под холодной водой. Очистите яйца от скорлупы и нарежьте мелко или натрите на терке. Твердый сыр также натрите, а зелень промойте, обсушите и нарежьте.
2. Приготовление начинки
В глубокой миске объедините яйца, сыр и зелень. Добавьте майонез и сметану, тщательно перемешайте до однородного состояния. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу.
3. Формирование закуски
Лаваш разрежьте на небольшие кусочки. В центр каждого куска положите столовую ложку начинки и аккуратно сверните лаваш в конвертик или рулет. Если лаваш кажется слишком жестким, слегка смажьте его майонезом — это добавит мягкости.
Жарка и подача
На сковороде разогрейте растительное масло и выложите конвертики. Обжаривайте их по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и расплавления сыра. Подавайте горячими с овощами или любимым соусом — готовая закуска порадует всех!
Такой лакомой блюдо будет отличным выбором как для завтрака, так и для перекуса в любое время дня. Вместо этого, рекомендован также нежный салат из крабовых палочек, яиц и помидоров — быстро и вкусно!
