Хотите удивить гостей на праздничном ужине? Приготовьте ароматную свинину, фаршированную сыром и помидорами — это блюдо не только порадует глаз, но и подарит незабываемые вкусовые ощущения.
Ингредиенты для приготовления
- Чеснок — 3 зубчика
- Свиная шея — 1500 г
- Свежий корень имбиря — 1 штука
- Смесь молотых перцев — щепотка
- Помидоры — 1 штука
- Соевый соус — 3 столовые ложки
- Сыр эдам — 100 г
- Горчица — 1 столовая ложка
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Растительное масло — 4 столовые ложки
Пошаговый процесс приготовления
Для начала замесить маринад: в глубокой чашке соединить соевый соус, лимонный сок, горчицу и растительное масло. Тщательно перемешать до однородной массы.Мясо, в данном случае шейку или карбонад, промыть под холодной водой, сделать несколько надрезов, посыпать смесью перцев и мелко нарезанным чесноком, а также добавить нарезанный имбирь.Обильно полить мясо получившимся маринадом и оставить в холодильнике на ночь для лучшего пропитывания.На следующий день достать мясо, положить в надрезы кружочки помидоров и ломтики сыра.Упаковать мясо в фольгу и разместить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.Пока мясо запекается, очистить картошку и отварить её до полуготовности.По истечении часа, аккуратно открыть фольгу, добавить предварительно отваренную картошку по периметру мяса и запекать еще 15 минут.Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола, даря радость и вкус, который запомнится надолго!
