Каждый сладкоежка знает, что шоколад и арахисовая паста это сочетание, способное вызвать настоящий восторг. Представляем вашему вниманию простой рецепт шоколадных капкейков, которые порадуют не только вкусом, но и оригинальным внешним видом, сообщает Рецепты на каждый день.
Что понадобится:
- Шоколад 360 г
- Арахисовая паста 1 стакан
- Мед 1/4 стакана
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
Как приготовить:
Для начала стоит подготовить форму для кексов: выстелите ее бумажными вкладышами для капкейков из расчета на 12 штук.Растопите шоколад и кокосовое масло на водяной бане, постоянно помешивая до полного растворения.Затем заполните каждую ячейку формы примерно по 2 чайной ложки шоколадной массы и отправьте в морозильник на 5 минут до застывания.В глубокой миске смешайте арахисовое масло, мед и ванильный экстракт до получения однородной массы.Доставайте капкейки из морозильной камеры и аккуратно распределите арахисовую пасту по каждой формочке по 1,5 столовых ложки.Верните все в морозильник еще на 5 минут, чтобы слой арахисового масла затвердел, а потом сверху налейте оставшийся растопленный шоколад (по 2 ч. ложки на капкейк).После того, как шоколад застынет, осторожно извлеките капкейки, стараясь не повредить их слои. Шоколадная корка и слоя арахисового масла должны прекрасно просматриваться.Сложите капкейки в красивую пирамидку и подавайте к столу. Этот десерт станет отличной альтернативой конфетам и тортам оформленный ею вид восхитительно красив и аппетитен.Несмотря на свою невероятную вкусность, стоит помнить, что этот десерт довольно калорийный. Но в сладком можно и побаловать себя! Для тех, кто не фанатеет от арахисовой пасты, существует возможность заменить ее на сливочное масло, а шоколад на белый. Приятного аппетита!