Фаршированный картофель это идеальное решение для сытного обеда или ужина, сочетающее в себе простоту и изысканность. Давайте вместе узнаем, как быстро и вкусно его приготовить.
Что потребуется для фаршированного картофеля:
- 1 кг картофеля
- 1 копченый окорочок (или любое копченое мясо)
- 200 г помидоров
- 50 г сыра
- Зелень
- Майонез
- Соль, перец
Этапы приготовления:
Отварить картофель в подсоленной воде, не очищая от кожуры, до полной готовности. После этого остудить и очистить его.Разделить картофель вдоль на две половинки и сделать углубление, используя чайную ложку, чтобы вынуть мякоть.Нарезать мякоть картофеля и копченое мясо кубиками, мелко порезать зелень, а также нарезать помидоры.В глубокой миске объединить мякоть картофеля, мясо, помидоры и зелень, добавить соль, перец и немного майонеза. Хорошо перемешать всю массу.Сыр натереть на мелкой терке.Полученной смесью наполнить половинки картофеля, сверху щедро посыпать натертым сыром и поместить в духовку.Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не приобретет золотистую корочку.Этот аппетитный картофель станет настоящим украшением стола и порадует домашних своим насыщенным вкусом!