Невероятная запеканка из кабачков: просто и вкусно

20 марта 2026, 19:13

Эта запеканка из кабачков идеальное блюдо для любителей легкой и полезной пищи. Готовится она быстро, а результат порадует вкусом и аппетитным ароматом.

Ингредиенты для запеканки

  • Кабачок: 1 кг (удалить кожуру и семена)
  • Лук репчатый: 2 шт.
  • Яйцо куриное: 5 шт.
  • Плавленый сыр: 400 г
  • Смесь ароматных трав: 1,5 ч. ложки (рекомендуется сочетание: орегано, базилик, майоран, розмарин, чабер, тимьян, шалфей)
  • Чеснок: 2 зубка
  • Масло: топленое или растительное для жарки
  • Соль и перец: по вкусу
  • Формы для запекания: стеклянные или керамические

Пошаговый процесс приготовления

  • Начните с подготовки кабачка очистите его от кожуры и семян, затем нарежьте кубиками размером 0,8-1,5 см.
  • Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета.
  • Добавьте кабачки к луку и тушите 10-15 минут под крышкой, периодически помешивая.
  • После этого добавьте плавленый сыр. Перемешайте и тушите все до образования однородной массы.
  • Используйте чеснок: мелко порежьте или пропустите через пресс, добавив к смеси.
  • Приправьте солью, перцем и травами, тщательно перемешайте.
  • В отдельной чашке взбейте яйца с щепоткой соли и добавьте в основную массу, перемешивая.
  • Разложите полученное тесто по подготовленным формам.
  • Разогрейте духовку до 180C и выпекайте запеканку 40-45 минут, пока не появится румяная корочка.
  • После выпекания дайте запеканке немного остыть перед подачей.

    • Запеканка из кабачков с плавленым сыром станет отличным дополнением к семейному ужину. Она прекрасно хранится и сохраняет свой вкус даже при повторном разогреве. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Почему цветная капуста не радует урожаем: три главных причины и решения от агрономов
    Как эффективно бороться с живучим вьюнком и избавить свой огород от березки
    Как сварить идеальные яйца с нежным желтком: секреты от шеф-повара
    Как правильно подкармливать огурцы для богатого урожая
    Крабовый салат "Нептун": простой рецепт, который порадует на празднике
    Как защитить каштаны от минирующей моли: советы и методы
    Как повысить яйценоскость кур зимой: секреты фермеров
    Как быстро и эффективно очистить ручки газовой плиты: секреты идеальной чистоты
    Как выбрать яйца: секреты и нюансы, о которых стоит знать
    Ферментированные овощи: секреты здоровья из кухни Азии
    Больше новостей на Edaryazan.ru