Загадочно снежные ягоды клюквы зовут кулинаров к творчеству! Этот десерт привнесет яркие нотки в любое празднование и способен украсить даже самый будничный вечер за чашкой чая. Время побаловать себя и близких свежими кексами на молоке с ароматной клюквой и нежной шоколадной глазурью!
Ингредиенты, которые понадобятся:
- 150 г муки
- 2 яйца
- 50 г сливочного масла
- 0,5 стакана сахарной пудры
- 2 ст. ложки какао-порошка
- 50 мл молока
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 стакан клюквы
- 2 плитки белого шоколада
- пара ложек сливочного масла для глазури
Как приготовить кексы:
Начнем с приготовления теста. В одной миске соедините муку, разрыхлитель, какао и сахарную пудру. В другой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте молоко и взбейте с яйцами. Постепенно вводите мучную смесь в яичную массу, замешивая тесто. Не забудьте оставить несколько ягод клюквы для украшения, а остальные обваляйте в муке.
Формы для кексов стоит смазать растительным маслом. Заполните их тестом наполовину, добавьте по столовой ложке клюквы и накройте оставшимся тестом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
Для глазури растопите белый шоколад с несколькими ложками сливочного масла на водяной бане. Полейте кексы получившейся глазурью и украсьте отложенными ягодами клюквы. Эти кексы порадуют своей текстурой и вкусом, ведь кулинарный процесс займет всего час вашего времени, а результат превзойдет все ожидания!
