Теперь, когда новогодняя суета осталась позади, самое время отпраздновать Рождество в уютной атмосфере домашнего спокойствия. Предлагаем вам вместе организовать праздничный стол для романтического вечера, который запомнится надолго. В этой статье — несколько простых и аппетитных рецептов для вашего блюда.
Салат с копченой треской
Этот салат радует вкусовыми оттенками с детства и отлично подходит для праздничного стола.
Ингредиенты
- Треска горячего копчения — 1 шт.
- Картофель (отварной) — 3-4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйца (вареные) — 4 шт.
- Майонез — по вкусу
Приготовление
Нарежьте картофель, яйца и лук мелкими кусочками. Треску освободите от костей и нарежьте. Все ингредиенты смешать, хорошенько перемешайте. Для более насыщенного вкуса дайте салату немного настояться, затем добавьте майонез перед подачей.
Салат из соленой скумбрии
Еще один вкусный вариант, который не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- Соленая скумбрия — 1 шт. или 1 банка
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйца вареные — 3 шт.
- Картофель вареный — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
Приготовление
Лук залейте горячей водой с уксусом, добавив соль и сахар по вкусу. Обработайте скумбрию, нарезая ее мелко. Соедините все ингредиенты: картофель, яйца, лук и заправьте майонезом. Для сервировки подойдут тарталетки, в которые можно аккуратно выложить салат.
Форель, соленая в масле
Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и не потребует много времени на приготовление.
Ингредиенты
- Форель — 1 шт.
- Растительное масло — 1 стакан
- Специи для рыбы — по вкусу
- Душистый перец — по вкусу
- Соль — 1,5 ст. ложки
- Сахар — 0,5 ч. ложки
Приготовление
Очистите рыбу, снимите кожу и удалите кости. Нарежьте филе тонкими пластинами. В растительное масло добавьте специи и тщательно перемешайте. Опустите рыбу в масло и уберите в холодильник на 3-4 дня, не забывая перемешивать каждый день.
Корейка, запеченная в духовке
Это мясное блюдо готовится довольно просто, но получится невероятно вкусным!
Ингредиенты
- Оливковое масло — 100 г
- Соль и специи — по вкусу
Приготовление
Измельчите специи, смешайте с маслом и натрите этой смесью корейку. Уберите мясо в пакет и оставьте в холодильнике на ночь. Утром разогрейте сковороду до высокой температуры и обжаривайте мясо, затем заверните его в фольгу и запекайте в духовке на протяжении двух часов.
После приготовления дайте мясу остыть в духовке, и оно окажется сочным и нежным. Подавайте как в горячем, так и холодном виде.
