Хлеб – это staple на любом столе, но для тех, кто считает калории, он часто становится запретным плодом. Тем не менее, отказываться от любимого угощения не обязательно. Вдохновленные сильными желаниями поклонников здорового питания, шефы представляют уникальный рецепт питательного хлеба без сахара, основанного на кабачках и миндале.
Ингредиенты для здорового хлеба
• Цельнозерновая мука – 480 г
• Кабачок – 200 г
• Миндаль – 80 г
• Подсластитель эритрит – 3 г
• Яйца С0 – 3 шт.
• Прованские травы – 5 г
• Разрыхлитель – 5 г
• Растительное масло – 90 мл
• Соль – по вкусу
Этапы приготовления
1. Миндаль следует предварительно замочить, промыть и высушить. После этого его нужно измельчить. Кабачок натерите на крупной терке и соедините с миндалем.
2. В полученную смесь добавьте муку, разрыхлитель, эритрит, соль, растительное масло, яйца и прованские травы.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста и переложите его в антипригарную форму. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 1 часа.
4. Дайте готовому изделию немного остыть, прежде чем вытащить его из формы.
Этот хлеб удивит нежной текстурой и наполнит ароматом пряностей, который покорит сердца всех гурманов. Приятного аппетита!
