Салат коул слоу — это настоящая кулинарная находка, которая за последние годы завоевала сердца россиян. Вдохновленный западной кухней, этот салат стал неотъемлемой частью не только домашних ужинов, но и праздничных столов. Разнообразие вариаций этого блюда поражает: от классического рецепта до веганского и имбирного слоу. Чтобы выделиться на фоне множества предложений, стоит попробовать один интересный вариант от знаменитого шеф-повара Джейми Оливера.
Ингредиенты для салата
Вот что потребуется для приготовления:
- 700 г белокочанной или краснокочанной капусты
- 1-2 моркови
- 1 синяя луковица
Приготовление: шаг за шагом
Приступим к созданию этого яркого и вкусного блюда:
Заправка: секретный ингредиент
Теперь приготовим насыщенную заправку, которая придаст салату особый вкус:
- 2,5 ст.л. сметаны 20%
- 2,5 ст.л. майонеза
- 1 ст.л. натурального йогурта (по желанию, можно заменить на такое же количество жирного кефира)
- 0,5-1 ч.л. горчицы
- 0,5-1 ст.л. яблочного уксуса (или винного)
- Соли и несколько щепоток сахара по вкусу
- Зелень по желанию
Смешайте все подготовленные овощи, заправьте их готовой смесью и подавайте к столу. Этот салат станет отличным дополнением к любому блюду!
Приятного вам аппетита!
