Солянка с курицей: легкий рецепт для уютного ужина
27 марта 2026, 02:47
Солянка с курицей сытный и ароматный суп, который станет настоящим украшением вашего домашнего стола. Это блюдо не только порадует вкусом, но и разнообразит ваше повседневное меню.
Ингредиенты для 46 порций
- Курица (грудка, бедра или филе) 400 г
- Колбасные изделия (копчёная колбаса, ветчина) 200 г
- Солёные огурцы 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Оливки или маслины без косточек 50 г
- Лимон 1 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль, перец, паприка по вкусу
- Вода или куриный бульон 2,5 л
- Зелень (укроп, петрушка) для подачи
- Сметана для подачи
Приготовление
Преимущества рецепта
- Быстрота: Курица готовится гораздо быстрее, чем говядина.
- Экономия: Для приготовления требуется меньше ингредиентов по сравнению с классической версией.
- Насыщенный вкус: Лёгкая кислинка огурцов и лимона придаёт супу особую выразительность.
Подавайте солянку с ржаным хлебом, сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Источник: Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией