Способы быстро приготовить хрустящие малосольные огурцы

Каждому из нас знакома ситуация, когда нужно быстро подготовить закуску на даче или в компании друзей. Малосольные огурцы это идеальный вариант, который не займёт много времени. Всего несколько минут начальной подготовки, и через час можно наслаждаться хрустящей закуской. Данный рецепт подойдёт как опытным кулинарам, так и тем, кто только начинает осваивать кухню.

Упрощённый рецепт в пакете

Ингредиенты:

• Огурцы 500 г
• Чёрный молотый перец по вкусу
• Соль 0.5 ч. л.
• Паприка 0.5 ч. л.
• Чеснок 2-4 зубчика

Количество огурцов можно регулировать в зависимости от ваших нужд: обычно готовят на один-два раза, чтобы они не стали перетянутыми и мягкими. Огурцы тщательно моются, при желании очищаются или нарезаются на четыре части. Далее нужно положить нарезанные огурцы в плотный пакет, лучше с замком, но подходит и обычный, в таком случае лучше сделать его двойным для надёжности.

Добавить соль, чёрный перец, паприку и чеснок по вкусу. Закрыть пакет и аккуратно перемешать его содержимое. Оставьте на 30 минут, затем снова встряхните. Через час убирайте пробу огурцы уже должны пустить сок и стать готовыми.

Вкусное угощение без пакета

Ингредиенты:

• Огурцы 500 г
• Чеснок 3-4 зубчика
• Укроп пучок
• Соль 0.5 ч. л.
• Чёрный перец по вкусу
• Сахар 1 ч. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Уксус 9% 1 ст. л. (неполная)

Для этого рецепта можно использовать нож для фигурной нарезки, чтобы сделать блюдо более привлекательным. Огурцы нарезаются и помещаются в посуду, куда добавляются соль, сахар, перец и укроп. Затем вливаются растительное масло и уксус. Всё тщательно перемешать. Если подождать еще час, закуска станет только вкуснее.

Приятного аппетита!