Любители кабачков, добро пожаловать! Для тех, кто ищет вдохновение для кулинарных экспериментов с этим универсальным летним овощем, представляем третью часть серии рецептов. Кабачки – это не только просто, но и невероятно вкусно!
Вкусный кабачковый кекс
Нежный и сочный кабачковый кекс с секретным ингредиентом, который делает выпечку по-настоящему увлекательной. Готовится он быстро – достаточно смешать все ингредиенты и поставить в духовку.
Ингредиенты:
- 200 г тертого кабачка;
- 225 г муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 0,5 ч.л. соды;
- 0,5 ч.л. соли;
- 1 ч.л. молотой корицы;
- 0,5 ч.л. молотого мускатного ореха;
- 2 яйца;
- 150 г сахара;
- 100 мл растительного масла;
- щепотка ванилина;
- 75 г грецких орехов;
- 50 г шоколадных капель.
Для глазури:
- 120 г сахарной пудры;
- 1/4 ч.л. ванилина;
- 2-3 ст.л. молока.
Кабачковые вафли
Это отличный способ добавить разнообразия в ваше утреннее меню. Кабачковые вафли получаются нежными и ароматными, с хрустящей корочкой. Предлагаем базовый рецепт, к которому можно добавить любые специи, зелень или сыр на ваше усмотрение.
Ингредиенты:
- 2 кабачка (750-800 г);
- 2 яйца;
- 100 мл молока;
- 0,5 ч.л. соли;
- перец по вкусу;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 100 г муки;
- зелень по желанию.
Легкая кабачковая запеканка
Простой и сытный способ приготовить кабачки! Этот рецепт легко адаптируется под?онные овощи и вкусовые предпочтения.
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка (600 г);
- 1 лук;
- 1 морковь;
- 3 зубчика чеснока;
- 4 яйца;
- 120 г сыра;
- 130 г сметаны;
- соль и перец по вкусу;
- 3 ст.л. муки;
- зелень по желанию;
- растительное масло для смазывания формы.
