Кабачки в кляре — это отличная закуска, которая радует своим вкусом и простотой в приготовлении.
Что понадобится для блюда
- Кабачок — 250 г
- Яйца — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Мука — 2 столовые ложки
- Растительное масло для жарки
Общее время приготовления составит всего 30 минут.
Этапы приготовления
Первым шагом является очистка кабачка от кожицы. Затем его необходимо нарезать кружочками толщиной от 1 до 1.5 см.
Далее следует подготовить кляр: разбить яйца в миску, добавить щепотку соли и тщательно перемешать до однородной массы.
Каждый кружочек кабачка обваливают сначала в приготовленном кляре, а затем в муке. После этого можно переходить к жарке — раскалите сковороду с растительным маслом.
Кабачки обжариваются до золотистой корочки, не забывая переворачивать их на сковороде для равномерного приготовления. Как только они подрумянятся, можно снимать сковороду с плиты. Блюдо готово к подаче!
