Для любителей полезной еды и вкусных завтраков эти блинчики станут настоящим открытием! Содержат всего 389 калорий на порцию, в которой 22 грамма белка, 15 граммов жиров и 40 граммов углеводов.
Ингредиенты для блинчиков
- 1 ст.л. овсяных хлопьев
- 1 ст.л. овсяных отрубей
- 1 ст.л. льняной муки
- 1 яйцо
- 70 г натурального йогурта (можно заменить ряженкой, кефиром или молоком)
- 1/3 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- подсластитель по вкусу (опционально)
Ингредиенты для начинки
- 100 г мягкого творога или густого греческого йогурта
- половина спелого банана
- по желанию: тертое какао, горький шоколад или орехи
- по желанию: мед или пекмез
Приготовление блинцов
Сначала овсяные хлопья и отруби следует измельчить в блендере, доведя до состояния мелкой муки. Затем добавить остальные ингредиенты для теста и взбить до однородной массы.
На разогретую антипригарную сковороду с небольшим количеством масла вылить тесто и готовить под крышкой на низком огне. Следить, чтобы поверхность полностью схватилась перед переворотом.
После выпечки блинчиков, переложить их на тарелку и немного охладить. Затем смазать мягким творогом или греческим йогуртом, нарезать банан и посыпать его шоколадом, тертым какао или орехами. Завершить блюдо поливкой из меда или пекмеза.
Приятного аппетита!
