Никакого холода: вкусный гуляш из говядины с картофелем и сполна ароматом специй

Никакого холода: вкусный гуляш из говядины с картофелем и сполна ароматом специй

Это теплое и сытное блюдо с богатым вкусом станет настоящим украшением вашего обеда или ужина, окутывая кухню чарующим ароматом любимых специй.

Ингредиенты на 6 порций:

  • Говядина – 400 г
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Морковь – 120 г
  • Картофель – 200 г
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сочные томаты – 200 г
  • Вода – 1,5 л
  • Свежий перец чили – 10 г
  • Растительное масло – 30 мл
  • Тмин – 3 г
  • Паприка – 2 г
  • Душистый перец – 2 г
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Укроп – 1 пучок
  • Соль и черный перец – по вкусу

Этапы приготовления:

  • Нарезать лук, морковь и перец чили мелкими кубиками, а картофель и томаты – средними.
  • Говядину нарезать крупными кусками и обжарить в разогретом масле до золотистой корочки.
  • Добавить в кастрюлю лук, морковь, чеснок, тмин, паприку, томаты и воду. Затем поместить картофель, лавровый лист и душистый перец, тщательно перемешать. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и томить гуляш в течение одного часа.
  • Перед подачей украсить готовое блюдо измельченным укропом и разлить по тарелкам.
  • Пусть этот домашний гуляш согреет и вдохновит на новые кулинарные подвиги!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Лента новостей