Ингредиенты для коржей
- 150 мл растительного масла
- 2 крупные моркови (примерно 600 г)
- 4 яйца
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 2 ч. л. разрыхлителя теста
- 0,5 ч. л. соды
- 1 ч. л. молотой корицы
- щепотка мускатного ореха
- 2 щепотки соли
Приготовление
Начать стоит с подготовки сухих ингредиентов: в одной миске следует объединить муку, сахар, разрыхлитель, молотую корицу, мускатный орех, соду и щепотку соли. Все тщательно перемешать и отложить в сторону.
В другой миске взбить яйца до пышной консистенции. Затем добавить натертую на мелкой терке морковь и растительное масло. Влить эту ароматную смесь в мучную, тщательно перемешать до однородного состояния.
Получившуюся массу выложить в подготовленную форму для выпечки, разровнять верх лопаткой и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать коржи необходимо 35-40 минут, проверяя готовность с помощью сухой шпажки.
По завершении выпечки, дать коржам остыть, после чего аккуратно извлечь их из формы.
Идеальный крем
Для завершения этого шедевра сладкой выпечки идеальным дополнением станет крем, приготовленный на основе сметаны с сахаром, сливочного сыра или творога.
С этим рецептом морковного торта можно удивить своих близких, наслаждаясь вкусом и ароматом в каждой порции. Пусть ваш стол будет всегда полон кулинарных изысков!
