Вкусные блины без муки с кедровыми орешками для легкого завтрака

30 марта 2026, 15:14

Нежные и ароматные блины без муки с добавлением кедровых орешков это не только невероятно вкусное, но и питательное блюдо, идеально подходящее для здорового питания. Заготовки можно приготовить за 45 минут, что делает их отличным выбором для быстрого завтрака или перекуса.

Энергетическая ценность

Эти блины весьма легкие, с калорийностью всего 95.4 Ккал на порцию. Преимущество состоит в их составе:

  • Белки: 2.9 г
  • Жиры: 8.5 г
  • Углеводы: 1.7 г

Ингредиенты

  • Сливки 20% 100 мл
  • Вода 170 мл
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Кедровые орехи 30 г
  • Псиллиум 10 г
  • Соль по вкусу
  • Заменитель сахара по вкусу
  • Кокосовое масло 1 ст. ложка
  • Слабосоленый лосось по вкусу
  • Сливочный сыр по вкусу

Приготовление

  • Соберите все необходимые ингредиенты.
  • Измельчите кедровые орехи в муку, лучше всего это сделать в кофемолке.
  • Разбейте яйца в чашу миксера и добавьте немного соли и подсластителя. Взбейте в течение одной минуты.
  • Подогрейте сливки до 60 градусов и влейте их в яичную массу вместе с водой.
  • Добавьте кедровую муку и псиллиум, тщательно перемешайте до получения вязкого теста.
  • На сковородках с антипригарным покрытием разогрейте кокосовое или топленое масло. Вылейте около половника теста на одну сковороду и равномерно распределите его.
  • Обжарьте блин с одной стороны, затем аккуратно переверните на другую сковороду для подрумянивания.
  • Подавайте блины с любимыми кетодобавками, такими как сливочный сыр или слабосоленый лосось.
  • Эти блины отличный выбор для тех, кто стремится к здоровому образу жизни, но не хочет отказываться от вкусной еды. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Edaryazan.ru