Климатические изменения ставят под угрозу глобальное кофейное производство: к 2050 году количество земель, подходящих для выращивания кофе, может сократиться на 50%. Эта проблема затрагивает не только рынок, но и жизни миллионов людей, зависящих от этого напитка. В ответ на вызовы времени, компания Nestl?, владелица бренда Nescafе, представила новую программу — Nescafе Plan 2030.
В нашем материале рассматриваются основные достижения и планы компании по обеспечению устойчивого кофе будущего.
Достижения Nescafе: проанализируем предыдущий опыт
С 2010 года Nescafе активно инвестирует в устойчивое развитие, добившись весьма значительных результатов:
- Ответственное производство: Более 82% кофе, приобретенного в 2021 году, было выращено с учетом принципов устойчивости.
- Распространение саженцев: С момента стартового этапа раздачи, фермерам было предоставлено 250 миллионов саженцев кофе.
- Мониторинг воздействия: В сотрудничестве с Rainforest Alliance компания оценивает свое воздействие на экосистему в 14 странах.
- Сокращение выбросов: На производствах Nescafе удалось уменьшить выбросы парниковых газов на 46% по сравнению с 2010 годом.
- Снижение водопотребления: За тот же период фабрики стали использовать на 53% меньше воды на каждую тонну продукта.
На реализацию программы Nescafе Plan 2030 будет выделено свыше 1 миллиарда швейцарских франков, что эквивалентно примерно 1,3 миллиардам долларов США.
Поддержка фермеров: шаг к регенеративному земледелию
Nescafе Plan 2030 сосредоточен на переходе к регенеративному земледелию, которое способствует улучшению здоровья почвы и защите биоразнообразия. Наиболее значимые меры включают:
- Посадка покровных культур: Эти растения защищают почву от эрозии и улучшают ее структуру.
- Использование органических удобрений: Они повышают плодородие без ущерба экологии.
- Развитие агролесомелиорации: Посадка лесов на фермах способствует сохранению биоразнообразия.
- Устойчивые сорта: Замена старых видов кофейных деревьев на устойчивые к болезням и изменениям климата.
Nescafе будет обучать фермеров, предоставлять техническую поддержку и высокопродуктивные саженцы, чтобы помочь им интегрировать регенеративные методы в практику. Программа сосредоточится на семи основных странах, откуда поступает 90% кофе, включая Бразилию и Вьетнам.
Сокращение углеродного следа при помощи новых технологий
Регенеративное земледелие также направлено на сокращение выбросов парниковых газов. Более 20 миллионов деревьев будет посажено на кофейных плантациях или рядом с ними, что не только поглотит углекислый газ, но и обеспечит придающую тенистость среду для кофейных деревьев.
Так, Nescafе планирует сократить свои выбросы парниковых газов на 50% к 2030 году и достичь нулевого баланса к 2050 году, благодаря мерам, направленным на защиту экологии и устойчивое развитие.
