Пирог «Два апельсина»: Быстрая и сладкая радость к чаю

Этот ароматный и мягкий пирог с апельсинами станет отличным компаньоном для чаепития. Его простота в приготовлении не оставит никого равнодушным вы сможете насладиться любимым десертом всего за короткое время.

Ингредиенты, которые всегда под рукой

Для создания этого восхитительного пирога требуются всего несколько доступных продуктов:

• Яйца 3 шт.
• Сахар 180 г.
• Ванильный сахар 10 г.
• Мука 250 г.
• Сливочное масло 150 г.
• Разрыхлитель теста 2 ч.л.
• Апельсины 2 шт.

Приготовление: шаг за шагом

Пакет ароматных апельсинов это тот элемент, который сделает ваш пирог поистине незабываемым. Начните с того, что тщательно снимите цедру с апельсинов и выжмите их сок. Обычно получится около 100-120 мл свежевыжатого сока.

В отдельной ёмкости взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до светлой однородной массы. Затем растопите на водяной бане или в микроволновой печи сливочное масло (либо можно использовать маргарин). Добавьте муку с разрыхлителем и снова хорошо перемешайте, используя миксер.

Теперь пришло время вспомнить о ваших апельсинах. Добавьте полученную цедру и влейте апельсиновый сок в тесто, все тщательно перемешайте. Для выпечки лучше всего подойдет форма диаметром 20 см. Выстелите дно формы пергаментом и выложите тесто.

Выпекайте ваш шедевр в заранее разогретой до 180С духовке около 25 минут. Готовность можно проверить с помощью деревянной шпажки: если она выходит сухой, пирог готов!

Дайте пирогу остыть, затем посыпьте сахарной пудрой и украсьте цедрой апельсина или лимона. Интересный факт на следующий день он становится еще вкуснее и ароматнее, так что не торопитесь с его дегустацией!