Этот ароматный и мягкий пирог с апельсинами станет отличным компаньоном для чаепития. Его простота в приготовлении не оставит никого равнодушным — вы сможете насладиться любимым десертом всего за короткое время.
Ингредиенты, которые всегда под рукой
Для создания этого восхитительного пирога требуются всего несколько доступных продуктов:
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 180 г.
- Ванильный сахар — 10 г.
- Мука — 250 г.
- Сливочное масло — 150 г.
- Разрыхлитель теста — 2 ч.л.
- Апельсины — 2 шт.
Приготовление: шаг за шагом
Пакет ароматных апельсинов — это тот элемент, который сделает ваш пирог поистине незабываемым. Начните с того, что тщательно снимите цедру с апельсинов и выжмите их сок. Обычно получится около 100-120 мл свежевыжатого сока.
В отдельной ёмкости взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до светлой однородной массы. Затем растопите на водяной бане или в микроволновой печи сливочное масло (либо можно использовать маргарин). Добавьте муку с разрыхлителем и снова хорошо перемешайте, используя миксер.
Теперь пришло время вспомнить о ваших апельсинах. Добавьте полученную цедру и влейте апельсиновый сок в тесто, все тщательно перемешайте. Для выпечки лучше всего подойдет форма диаметром 20 см. Выстелите дно формы пергаментом и выложите тесто.
Выпекайте ваш шедевр в заранее разогретой до 180°С духовке около 25 минут. Готовность можно проверить с помощью деревянной шпажки: если она выходит сухой, пирог готов!
Дайте пирогу остыть, затем посыпьте сахарной пудрой и украсьте цедрой апельсина или лимона. Интересный факт — на следующий день он становится еще вкуснее и ароматнее, так что не торопитесь с его дегустацией!
