Приготовление ленивых вареников — это отличный способ порадовать себя и близких простым, но вкусным блюдом. Секрет этих вареников в легкости и быстроте их создания.
Что потребуется
- Пять картофелин
- Одно куриное яйцо
- Шесть столовых ложек пшеничной муки
- Соль и молотый черный перец по вкусу
- Зелень (по желанию)
- Сметана для подачи
Как приготовить
Сначала картофель следует очистить и нарезать, затем отварить в подсоленной воде. После сварки воду сливаем и превращаем картофель в пюре.В теплое пюре добавляется яйцо, а также соль и перец. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать до получения однородной массы.При постоянном помешивании не забывайте понемногу добавлять муку — тесто должно получиться легким и не липнуть к рукам.Скатайте тесто в тонкий жгут, после чего нарежьте его на небольшие кусочки.Отварите вареники в кипящей подсоленной воде в течение трех минут. Готовые изделия удобно вылавливать шумовкой.Подавайте с зеленью и сметаной — это добавит блюду дополнительный вкус.Простой и сытный рецепт, идеально подходящий для любого времени года. Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты, и вперед на кухню!
Для получения еще большего количества рецептов, загляните на сайт eda.ru.
