Куриное вдохновение: фаршированная курица с грибами и сыром

14 апреля 2026, 21:40

Фаршированная курица это не только вкусное, но и эффектное блюдо для любого повода. Сегодня предлагается интересный рецепт, в котором нежные куриные грудки наполнены ароматными грибами и сыром, что придаст вашему ужину неповторимый вкус.

Необходимые ингредиенты

  • Куриные грудки 6 шт.
  • Грибы 450 г.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Мелкий лук 1 шт.
  • Швейцарский сыр 225 г.
  • Свежий эстрагон по вкусу
  • Соль и перец по вкусу

Маринад

  • Сок и цедра лимона 2 шт.
  • Итальянские специи 1 ст. л.
  • Чеснок 2 ст. л.
  • Коричневый сахар 1/4 стакана
  • Бальзамический уксус 1/4 стакана
  • Яблочный уксус 1/4 стакана
  • Вустерский соус 1 ст. л.
  • Дижонская горчица 1/2 ст. л.
  • Оливковое масло 1/2 стакана
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 1/2 ч. л.

Этапы приготовления

  • Сначала объедините все компоненты для маринада и тщательно перемешайте, чтобы получить однородную массу.
  • Положите куриные грудки в пакет с замком, добавьте большинство маринада (оставив немного на потом), и дайте им настояться в холодильнике на 20 минут. При этом обжарьте лук и чеснок на оливковом масле, затем добавьте грибы, приправьте солью и перцем, и готовьте до мягкости.
  • Надрежьте грудки так, чтобы они образовали карман, наполните их грибами и кусочками сыра, добавьте эстрагон. Закрепите начинку зубочистками.
  • Обжарьте грудки на сковороде с оливковым маслом по 2 минуты с каждой стороны, затем перенесите их на противень и накройте фольгой. Выпекайте в заранее разогретой до 190 C духовке примерно 10 минут до полной готовности.

    • Подавайте с любимыми гарнирами и наслаждайтесь изысканным вкусом!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Edaryazan.ru