Простой и вкусный салат из свекольной ботвы за 5 минут
С наступлением дачного сезона и изобилием зелени многие забывают о свекольной ботве, зря, ведь это отличный продукт для салатов. Соседка однажды подсказала идею, как из нее можно создать настоящую кулинарную изюминку. Теперь этот рецепт стал постоянным у многих гурманов. Чтобы не упустить шанс наслаждаться витаминами, предлагается быстрое и простое приготовление.
Что понадобится:
- зеленый лук
- петрушка
- укроп
- ботва свеклы
- огурец
- сыр или творог (100 граммов)
Для заправки:
- растительное масло
- чеснок
- перец
- соль
Ботва свеклы отлично себя проявляет не только в борщах, но и в салатах. Рекомендуется пробовать разные комбинации ингредиентов, чтобы добиться любимого вкуса. Например, многие предпочитают сочетание ботвы с творогом, однако с сыром получится не менее вкусно.
Для заправки подойдет смесь из масла, двух зубчиков чеснока, перца и соли по вкусу она станет завершением вашего произведения кулинарного искусства.
Приступаем к приготовлению: нарезаем зеленый лук и отправляем его в салатник, добавляем укроп, петрушку и, конечно, ботву. Затем нарезаем огурцы по своему вкусу как правило, отлично подходит терка для корейской моркови. После этого вводим сыр или творог (примерно 100 г). Перемешиваем со заправкой, и легкий, полезный салат готов к подаче!
Этот салат станет отличным вариантом для обеда или ужина быстро, вкусно и просто. Не упустите возможность попробовать что-то новое и полезное!