Цитрусовые маффины — это идеальный способ привнести яркие и свежие вкусы в любое время года. Их легко приготовить, а результат всегда радует!
Что понадобится для маффинов?
- Миндаль — слегка обжаренный и растолчённый
- Мука, сода и сахар
- Цедра лимона и апельсина
- Молоко, яйца и растопленное сливочное масло
Этапы приготовления
Сначала миндаль нужно растолочь в ступке, затем соединить с мукой, содой, сахаром, и добавить натёртую цедру лимона и апельсина. Из очищенных от цедры цитрусовых фруктов отжать сок и хорошо взбить его с молоком, яйцами и растопленным маслом. После этого все жидкие ингредиенты влить в сухую смесь и аккуратно перемешать вилкой, чтобы получилось тесто с крупными комочками.Затем получившуюся массу равномерно распределить по формочкам. Отличный вариант — использовать силиконовые формы от Tefal. Испекать маффины в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут. После выпекания дать им немного остыть перед подачей на стол.Не упустите возможность порадовать себя и близких этим простым, но вкусным лакомством! Для поиска ещё больше интересных рецептов стоит заглянуть на сайт eda.ru.
