Ленивые пирожки за 10 минут: легкость и вкус в каждом укусе
Способы приготовления пирожков бывают самыми разными, но среди них находится настоящий хит ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто всегда в спешке или лишь начинает осваивать кулинарию. Простота приготовления и минимальный набор ингредиентов делают этот вариант настоящей находкой.
Ингредиенты для ленивых пирожков
- Кефир 180 мл
- Молоко 100 мл
- Яйцо 1 шт. (для теста)
- Мука 300 г
- Соль и сода по 0,5 ч. л.
- Варёные яйца 3-4 шт. (начинка)
- Зелёный лук 60 г
- Растительное масло для жарки
Как приготовить пирожки
Приготовление теста не займёт много времени оно создается буквально за несколько минут. Для этого необходимо поставить на огонь яйца и, пока они варятся, заняться приготовлением теста. В глубокой миске смешивают кефир, молоко, яйцо, добавляют соду, соль и муку. Тесто получается весьма вязким, и работать с ним руками не получится. Поэтому стоит немного посыпать стол мукой, чтобы облегчить процесс.
Далее от теста отрываются небольшие кусочки, которые обваливаются в муке, формируя пирожки. Наполнение: варёные яйца нарезаются на мелкие кубики и смешиваются с нарезанным зелёным луком. Получившаяся начинка помещается в подготовленные пирожки, которые можно параллельно жарить на сковороде с растительным маслом. Пирожки в процессе жарки увеличиваются в объёме, становятся пышными и аппетитными!