Картошка под кефирным соусом: вкусный ужин для всей семьи

23 мая 2026, 06:02

Представляем вам потрясающий рецепт запеченной картошки с курицей в аппетитном кефирном соусе!

Ингредиенты для блюда

  • Курица - 2.5 кг
  • 1 большая луковица
  • 8 зубчиков чеснока
  • 5 ч. ложек паприки
  • 1 ч. ложка черного перца
  • 2 ч. ложки итальянских приправ
  • 1 ч. ложка базилика
  • 500 мл кефира (по желанию, любой жирности)
  • Соль по вкусу
  • Картофель по желанию

Приготовление по шагам

  • Начните с мелкой нарезки луковицы и чеснока.
  • Перекладывайте нарезанные ингредиенты в миску с предварительно промытыми частями курицы.
  • Добавьте к курице соль, красную паприку, черный перец и итальянские специи.
  • Влейте кефир, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 3 часа (можно на ночь в холодильнике).
  • Когда курица замаринуется, распределите ее на противне, сохранив оставшийся соус.
  • Разогрейте духовку до 190C и отправьте курицу выпекаться на 20 минут.
  • Тем временем очистите картофель и нарежьте его на ломтики. Если желаете пюре, приготовьте его отдельно.
  • Добавьте картошку к оставшемуся маринаду, тщательно перемешайте.
  • По истечении 20 минут, достаньте противень и добавьте картофель к курице, полив её оставшимся соусом.
  • Выпекайте ещё 20 минут при той же температуре.

    • Это блюдо идеально подойдет для семейного ужина. Оно не только быстрое и простое в приготовлении, но и очень сытное. Кроме того, кефир отлично подходит даже для не самого свежего продукта, который мог остаться в холодильнике. Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом!

    Если у вас есть свои рецепты маринадов, делитесь ими в комментариях ниже!

    Источник: ЧТО ГОТОВИТЬ
    Больше новостей на Edaryazan.ru