Нежное печенье с орехами: лакомство без глютена

Вместе с приятным чаепитием можно насладиться вкусным печеньем, не нарушая при этом принципы безглютенового питания. Простое в приготовлении, это печенье поднимет настроение своим легким медовым ароматом и хрустящими орехами.

Составляющие для идеального печенья

• Творог 200 г
• Мед 2-4 ст. ложки (по вкусу)
• Рисовая мука 80 г
• Кукурузная мука 80 г
• Яйцо 1 шт. (крупное)
• Разрыхлитель 0.5 ч. ложки
• Соль щепотка
• Орехи (миндаль или пекан) по желанию, горсть

Этапы приготовления

Приготовление этого простого, но питательного печенья начнется с подготовки всех необходимых ингредиентов. В миске смешиваются творог, яйцо, мед, и щепотка соли до получения однородной массы. Для достижения гладкой текстуры творог, если он крупинками, рекомендуется пробить блендером. Количество меда можно варьировать в зависимости от желаемой сладости.

Далее два вида муки объединяются и добавляется разрыхлитель. Постепенно в творожную массу вводится мука, и тщательно перемешивается до получения густого и слегка липкого теста.

Из теста формируются небольшие шарики, которые можно прижимать и по желанию украшать орешками. Тем временем разогревается духовка до 180C, и печенье выпекается от 15 до 20 минут, в зависимости от желаемой золотистой корочки. Не забудьте следить за готовностью!

И вот, аппетитное печенье готово, его стоит присыпать сахарной пудрой для придания оригинальности. Пригласите семью и друзей сесть за стол к чаю сплошное наслаждение!