Каждый из нас сталкивается с ситуациями, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное. Лепёшки, тортильи и лаваш становятся настоящими спасителями на кухне, позволяя создавать разнообразные блюда на любой вкус. Вот три простых рецепта, которые не только радуют глаз, но и восхищают своими вкусовыми качествами.
Кесадилья с курицей, овощами и сыром
Ингредиенты:
- 800 г куриной грудки
- 2 ст. л. растительного масла
- Специи по вкусу (паприка, черный перец, сушеные травы и т.д.)
- Сок лимона — 2 ст. л.
- Соус барбекю, соевый соус и шрирача — по вкусу
- 150 г болгарского перца, 250 г репчатого лука
- 3 ст. л. консервированной кукурузы
- 4–6 тортильи
- Сыр (моцарелла или другой, хорошо плавящийся)
Приготовление:
Куриную грудку нарезать, замариновать в смесь из масла, сока и специй по минимуму на 30 минут. Обжарить до золотистой корочки, затем добавить обжаренные овощи и кукурузу. Разложить начинку на тортилью с сыром и обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
Омлет с лепёшкой и сырной начинкой
Ингредиенты:
- 2 яйца
- Соль по вкусу
- 1 лепёшка (лаваш или тортилья)
- 70–100 г твёрдого сыра
- 50–70 г копченой куриной грудки или колбасы
- 1 ч. л. растительного масла
Приготовление:
Взбить яйца с солью, обжарить омлет на слегка смазанной сковороде, затем положить лепёшку и перевернуть. На одну половину положить сыр и курицу, накрыть второй половиной и жарить до золотистой корочки. Быстро, сытно, идеально для завтрака!
Тортилья с авокадо, творожным блинчиком и курицей
Ингредиенты:
- 1 пшеничная тортилья
- 2 ст. л. творога
- 1 яйцо
- Авокадо — по вкусу
- Сок лайма или лимона — по вкусу
- 4–5 слайсов свежего огурца
- 3–4 слайса копченой курицы
Приготовление:
Подрумяньте тортилью, разомните авокадо и выложите на лепёшку, сбрызнув соком лайма. На другой сковороде поджарьте творог с яйцом для блинчика, выложите на авокадо и добавьте огурец и курицу. Сложите и подавайте сразу же.
