В тихий вечер простое лакомство может стать маленьким праздником на кухне. Галета со сливами — именно такой случай: минимум движений, максимум вкуса и уюта вокруг стола. Тесто превращается в нежную и хрустящую основу, а сладкая начинка с трепетной нежностью раскладывается поверх.
Чтобы не усложнять процесс, основание делается на доступных продуктах: смесь муки и масла, небольшая часть жидкости и щепотка сахара. Результат — аромат, который напоминает о домашнем тепле и сезонной свежести фруктов.
Начинка из слив добавляет яркую нотку сочности и сладости, а небольшая щепотка крахмала помогает сохранить консистенцию. В конце добавляют миндальные лепестки по желанию — для хруста и утончённости вкуса.
