Низкоуглеводное протеиновое мороженое — это идеальная находка для людей, следящих за своим питанием, включая тех, кто придерживается кето-диеты или страдает диабетом. Специально подобранные ингредиенты позволяют наслаждаться сладким десертом, не переживая о лишних углеводах.
С сливками и какао
Это мороженое порадует своим вкусом, напоминая классический пломбир, при этом каждая порция содержит около 15 г белка.
Ингредиенты:
- алкализованное какао – 30 г;
- сливки 33% – 0,5 л;
- сахарозаменитель (эритрит или стевия) – 60 г;
- ваниль – 30 г;
- порошковый протеин – 70 г.
Рецепт:
С кокосовым молоком
Это мороженое получается легким и воздушным, с нежным вкусом, что делает его отличной альтернативой традиционным сладостям. Каждая порция содержит всего 110 ккал.
Ингредиенты:
- шоколадный протеиновый порошок с ароматом арахисового масла – 0,21 чашки;
- кокосовое молоко – 5 унций (около 140 г);
- экстракт ванили – 0,17 ч. л.
- по желанию, 2 ст. л. подсластителя.
Рецепт:
С творогом
Ингредиенты:
- обезжиренный творог – 200 г;
- изолят белка – 30 г;
- по желанию: ароматизатор, краситель и сахарозаменитель (по 1 капле).
Рецепт:
- Смешать все ингредиенты, используя вилку, до однородности;
- заморозить до готовности.
Также можно экспериментировать с рецептурами, добавляя замороженные фрукты в процессе взбивания или заменяя шоколадный протеиновый порошок на ванильный.
