Нежные котлеты из курицы с сыром: простой и вкусный рецепт
Эти котлеты удивляют своей сочностью и нежностью, а также универсальностью в подаче. Их можно наслаждаться как с гарниром, так и в виде аппетитного бутерброда. Отличный выбор для еды, который подходит как для будних дней, так и для праздничного стола, пишет Кулинарный блог Галины Кундиус .
Ингредиенты для котлет Куриная грудка — 1 кг Твердый сыр — 200 г Яйца — 2 шт. Соль и перец — по вкусу Зелень — по вкусу Растительное масло — для жарки Мука — 2 столовые ложки Майонез — 1 столовая ложка с горкой Панировочные сухари или мука — для обваливания Приготовление котлет Пошаговая инструкция поможет приготовить идеальные котлеты:
Куриные грудки тщательно промываются и осушаются. После этого мясо нарезается небольшими кубиками. Сыр натирается на крупной терке или также нарезается кубиками. Зелень укропа и петрушки промывается, сушится и мелко нарезается. Опционально: зелень можно исключить, если она не всем нравится. В отдельной миске разбиваются яйца и взбиваются венчиком до однородности. В глубокой посуде соединяются куриные кусочки, сыр, яйца, мука, майонез, а также соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешивается. Из полученной массы формируются небольшие котлеты, которые обваливаются в муке или панировочных сухарях. Сковорода разогревается и смазывается горячим маслом. На нее выкладываются котлетки. Котлеты обжариваются на среднем огне до золотистой корочки, затем накрываются крышкой и готовятся на медленном огне около 10 минут. В результате вас ждут ароматные и аппетитные котлеты, которые порадуют любую компанию.
Приятного аппетита! Если рецепт пришелся по вкусу, не стесняйтесь писать комментарии и делиться своими впечатлениями!
Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
